Conserva tus flores en un refrigerador es lo correcto siempre y cuando utilices el equipo y la temperatura correcta, no puedes comparar una flor con los vegetales que colocas en el refrigerador de tu hogar.
Por ello, las floristerías utilizan refrigeradores especiales porque necesitan conservar y garantizar la frescura de sus flores, para mantener la calidad de sus arreglos florales.
De esta manera garantizar un excelente producto y servicio a sus clientes, pare ello es necesario llevar un estricto cuidado de las flores, además de saber seleccionar las mejores flores durante la compra.
Las neveras utilizadas para flores se utilizan específicamente para guardar flores y deben contar con un medidor exacto que controle la temperatura, así como también el nivel de humedad.
Contenido
Refrigerador floral:
Se trata de un refrigerador especial para flores y se caracteriza por contar con puertas transparentes para permitir al cliente ver los arreglos florales sin extraerlo de la nevera constantemente, esto permite que el arreglo se conserve por más tiempo.
Temperaturas requeridas para conservar tus flores
La temperatura que debe tener el refrigerador varía un poco del tipo de flores que pretendemos conservar. Un buen refrigerador nos permite alargar la frescura de las flores al doble o triple del tiempo que si estuvieran a temperatura ambiental.
Un buen refrigerador para flores debe poder graduarse entre 1 y 3º C, para las flores cortadas. También se suele usar solución conservativa o abundante agua fresca y limpia libre de bacterias.
Por ejemplo una flor o un arreglo floral que esté en una ambiente a una temperatura de 30º C envejecerá has ta 45 veces más rápido que una flor a 2º C. Un frío estable asegura un mayor tiempo de duración y una calidad más satisfactoria en florero. De esta manera se evita que las flores pierdan sus pétalos y hojas.
Recipientes para conservar tus flores:
Los recipientes para colocar las flores en agua deben ser de plástico, cerámica o vidrio; nunca de metal ya este último altera el pH del agua y el efecto de las sustancias conservantes.
Tipos de refrigeración floral:
Se destacan 2 tipos el cuarto cava y el exhibidor.
El Cuarto cava para las flores y arreglos florales consiste en una habitación con recubrimiento aislante del calor y dentro le colocan ventiladores y un sistema de refrigeración que mantiene el nivel de temperatura fría y la humedad.
El refrigerador exhibidor consiste en una nevera con puertas de vidrio con el objeto de mostrar los arreglo florales a los clientes que desean comprar.
Nivel de Humedad para los refrigeradores florales:
El nivel de humedad también es un factor que debe ser controlado, por ello la nevera debe tener controlada no solo la temperatura sino también el nivel de humedad que debe ir entre el 80 al 95%
Estos requisitos para las neveras para conservación de las flores son muy generales y puede que no se apliquen para cierto tipo de flores en forma óptima.
Sin embargo la idea del artículo es dar una idea general de los aspectos a considerar para la conservación de las flores en nevera.
Recomendaciones para conservar las flores fuera de la nevera:
- Limpieza, cambiar el agua todos los días para evitar la acumulación de bacterias que pudren la nevera, algunas personas agregan unas gotas de lejía o cloro al agua, sin embargo si cambias el agua a diario esto no es necesario.
- Cortar el tallo de las flores un cm cada vez que cambie el agua en bisel, esto es con el objeto de destapar las membranas cerradas del tallo de la flor para que pueda absorber mejor el agua.
- Hidratar tu arreglo floral diariamente en caso de que este montado sobre una base en oasis y no puedas hacer el paso anterior.
- Nutrir, algunas florerías le colocan una bolsita de nutrientes en la base de las flores para que duren más tiempo.
- Colócalas en un lugar fresco sin sol y aire caliente o estancado.
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